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什么是水的pH值?它有什么意義?
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pH值是水溶液最重要的理化參數之一。凡涉及水溶液的自然現象。化學(xué)變化以及生產(chǎn)過(guò)程都與pH值有關(guān)，因此，在工業(yè)、農業(yè)、醫學(xué)、環(huán)保和科研領(lǐng)域都需要測量pH值。
pH值，亦稱(chēng)氫離子濃度指數，是溶液中氫離子活度的一種標度，也就是通常意義上溶液酸堿程度的衡量標準。這個(gè)概念是1909年由丹麥生物化學(xué)家S?ren Peter Lauritz S?rensen提出。p代表德語(yǔ)potenz，意思是力量或濃度，H代表氫離子（H+）。有時(shí)候pH也被寫(xiě)為拉丁文形式的pondus hydrogenii。
通常情況下，pH值是一個(gè)介于0和14之間的數，當pH<7的時(shí)候，溶液呈酸性，當pH>7的時(shí)候，溶液呈堿性，當pH=7的時(shí)候，溶液為中性。
一些常見(jiàn)物質(zhì)的pH值
鉛酸蓄電池的酸液 <1.0
胃酸 2.0
檸檬汁 2.4
可樂(lè ) 2.5
食醋 2.9
橙汁或蘋(píng)果汁 3.5
啤酒 4.5
咖啡 5.0
茶 5.5
酸雨 < 5.6
癌癥病人的唾液 4.5-5.7
牛奶 6.5
純水 7.0
健康人的唾液 6.5-7.4
血液 7.34 - 7.45
海水 8.0
洗手皂 9.0 - 10.0
家用氨水除垢劑 11.5
漂白水 12.5
(1)中性水溶液，pH＝－lgaH+＝－lg10－7＝7
(2)酸性水溶液，Ph＜7，pH值越小，表示酸性越強；
(3)堿性水溶液，Ph＞7，pH值越大，表示堿性越強。
我們日常生活中飲用的水應以PH值為微堿性為佳，即為PH值稍大于7，這種水有利于人體吸收及排泄有毒物質(zhì)。
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